Descrizione

Ortaggi della stessa famiglia dei cavoli: hanno una forma ovale e un colore bianco e viola . Hanno un sapore dolce e possono essere mangiate crude, anche se più spesso vengono cotte. Lessate, stufate, saltate in padella o cotte in minestre e zuppe.

Nome:

Brassica rapa

Famiglia:

Brassicacee o Crucifere