scarola

Venduti in n° di pezzi dalle dimensioni variabili.

(Il prezzo al pezzo è indicativo per permettere al sistema di fare un riepilogo: pagherete la quantità effettivamente pesata dei pezzi scelti per voi).

La scarola è una varietà di indivia, appartenente al genere delle cicorie, ma poco amara, adatta ad essere consumata sia cruda che cotta all’interno di torte salate o sulla pizza.

Consigliamo di provare a cuocerla con un soffritto di cipolla insieme a olive e capperi.

Nome:
Cichorium intybus

Famiglia:

Asteraceae