radicchio di Treviso - immagine 1
radicchio rosso
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prezzemolo
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radicchio di Treviso

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Descrizione

Radicchio dalla foglia  allungata e rossa, dal sapore leggermente amarognolo. Ottimo se mangiato crudo. E’ possibile anche grigliarlo, cuocerlo in padella o utilizzarlo la preparazione di risotti e primi piatti.

Nome:

Cichorium intybus

Famiglia:

Asteraceae