Conosciuto anche come “bagnet verd” o salsa verde è una tipica salsa piemontese a base di prezzemolo e aglio che noi abbiamo scelto di preparare con l’aggiunta di aceto di mela e senza acciuga per dargli un saporre più delicato.
Adatto a essere spalmato su dei crostini o per accompagnare delle verdure grigliate.