Ultimo mese dell’anno e ultima lista della spesa di stagione.

Dicembre è un mese intenso, tra i preparativi per il Natale, la chiusura di tutti i progetti entro la fine dell’anno e soprattutto la programmazione delle semine per la nuova stagione.

Nell’orto tutte le verdure hanno interrotto la loro crescita e si stanno preparando a resistere al freddo dell’inverno: noi continuiamo a prendercene cura con delle coperture extra per permettergli di sopravvivere anche molti gradi sotto allo zero.

❄️Il winter gardening è una sfida impegnativa: cercare e selezionare le varietà di ortaggi più adatte ai climi freddi è un modo per imparare a conoscere ancor più in profondità le verdure che vi proponiamo, e questo ci sta dando molte soddisfazioni.

Ogni anno impariamo e sperimentiamo qualcosa di nuovo, perché stare fermi a crogiolarci non ci piace proprio, se non quando siamo davanti alla stufa con un bel the caldo.

Buona spesa di stagione!