{"id":15000,"date":"2022-09-10T17:01:03","date_gmt":"2022-09-10T15:01:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/?post_type=product&#038;p=15000"},"modified":"2026-08-24T12:37:56","modified_gmt":"2026-08-24T10:37:56","slug":"miglio","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/product\/miglio\/","title":{"rendered":"miglio"},"content":{"rendered":"<div class=\"woocommerce-product-details__short-description\">\n<p class=\"p1\">Il miglio \u00e8 un <strong>cereale<\/strong> conosciuto fin dalla Preistoria; anticamente veniva consumato quasi quotidianamente insieme ad altri tipi di cereali, legumi e verdure.\u00a0 Ricco di sali minerali tra cui ferro, magnesio, silicio, potassio e calcio, contiene inoltre aminoacidi facilmente assimilabili e vitamine del gruppo A, B, E.<\/p>\n<p class=\"p1\">\u00c8 <strong>privo di glutine<\/strong>, quindi \u00e8 adatto anche ai celiaci. Non ha bisogno di ammollo e andrebbe cotto preferibilmente in una casseruola con il doppio di acqua rispetto alla quantit\u00e0 di cereale. In questo modo conserva al meglio tutte le sue propriet\u00e0. Grazie alle presenza dell\u2019amido si presta molto bene a realizzare sformati, crocchette o polpette insieme a verdure e spezie.<\/p>\n<p>Proveniente dall&#8217;azienda agricola biologica Cascina Bosco Fornasara di Nicorvo (PV)<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>venduto in pacchetti da 1 kg<\/p>\n","protected":false},"featured_media":15001,"template":"","meta":[],"product_brand":[],"product_cat":[162,65,15],"product_tag":[],"class_list":["post-15000","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_cat-dispensa","product_cat-tutti-i-prodotti-2","product_cat-tutti-i-prodotti","first","instock","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15000","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15000\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22952,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product\/15000\/revisions\/22952"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15001"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15000"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=15000"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=15000"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.villaggioverde.org\/agri\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=15000"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}